नयाँ खरिद गरिएको कास्ट आयरन प्यान कसरी प्रयोग गर्ने

पहिले, कास्ट फलामको भाँडो सफा गर्नुहोस्।नयाँ भाँडो दुई पटक धुनु राम्रो हुन्छ।सफा गरिएको फलामको भाँडो चुलोमा राख्नुहोस् र लगभग एक मिनेटको लागि सानो आगोमा सुकाउनुहोस्।कास्ट आयरन प्यान सुके पछि, वनस्पति तेल वा पशु तेल को 50ml खन्याउन।वनस्पति तेल भन्दा पशु तेल को प्रभाव राम्रो छ।कास्ट आइरन प्यान वरिपरि तेल फैलाउन सफा काठको फावडा वा भाँडा धुने ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।भाँडोको तल वरिपरि समान रूपमा फैलाउनुहोस् र कम गर्मीमा बिस्तारै पकाउनुहोस्।प्यानको तल्लो भागलाई ग्रीस पूर्ण रूपमा अवशोषित गर्न अनुमति दिनुहोस्।यो प्रक्रिया लगभग 10 मिनेट लाग्छ।त्यसपछि तातो बन्द गर्नुहोस् र तेल बिस्तारै चिसो हुनको लागि पर्खनुहोस्।यस समयमा सिधै चिसो पानीले पुन: न धुनुहोस्, किनभने यस समयमा तेलको तापक्रम धेरै उच्च हुन्छ, र चिसो पानीले कुल्ला गर्नाले कास्ट आइरन प्यानमा बनेको ग्रीस तह नष्ट हुन्छ।तेल चिसो भएपछि, बाँकी तेल खन्याउनुहोस्।तातो पानी धुने धेरै पटक दोहोर्याइएको छ।त्यसपछि भाँडाको तल र वरपरको पानी सुकाउन किचन पेपर वा सफा डिश तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्।यसलाई कम तातोमा पुन: सुकाउनुहोस् ताकि तपाईं यसलाई मनको शान्तिसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।